Dove mangiare a Minorca

L’arte culinaria qui ha origini antiche ed è figlia di molte culture e influenze diverse: catalane, francesi e arabe. Si tratta di una cucina semplice ma allo stesso tempo varia, tipica della zone del Mediterraneo. Naturalmente un ruolo fondamentale nella gastronomia dell’isola è ricoperto da pesci e crostacei essendo l’isola circondata da acque pure e cristalline. Tantissimi i ristorantini che si possono trovare sul lungomare delle principali località, dove servono la famosa “Caldereta de Langosta” una zuppa di aragosta preparata il giorno precedente a quello della consumazione per esaltare il gusto del crostaceo. La più famosa dell’isola è quella che si mangia a Fornells, nella parte nord di Minorca.

Oltre il pesce, anche la carne è uno degli alimenti più prelibati che è possibile gustare sull’isola. Ci sono moltissimi ristoranti nella capitale Mahon che accontentano i palati “carnivori”. La carne minorchina è davvero di ottima qualità, soprattutto perché gli animali vengono allevati rigorosamente all’aperto e, vista la sua natura selvaggia, qui di certo i pascoli non mancano. A Minorca inoltre è possibile vivere lo spirito più autentico delle Baleari proprio perché lontano dalla folla. Essendo meno legata al turismo, sarà possibile assaggiare prodotti tipici come il celebre formaggio di Menorca.

Per chi invece non vuole rinunciare alla pizza italiana, con la pasta preparata a mano e cotta in forno a legna, ci sono diverse pizzerie che fanno al caso vostro, tutte rigorosamente gestite da italiani. Che aspettate? Sfogliate questa sezione e scoprite dove vale la pena mangiare e godersi i sapori più autentici di Minorca.