Mangiare il pesce a Minorca: i piatti migliori della cucina tradizionale
L’isola di Minorca è la destinazione ideale non solo per gli amanti del mare e della natura, ma anche della buona cucina.
Può sembrare strano trattandosi di un’isola, ma la tradizione culinaria minorchina si basa principalmente in piatti di carne, verdure e riso. Il motivo principale è che le acque che circondano Minorca non rendono facile lo svolgersi della pesca.
Tuttavia, potrai degustare ottime pietanze di pesce cucinate in modo tradizionale. La più famosa è, senza alcun dubbio, la caldereta de langosta, una zuppa di aragosta accompagnata da riso o pane. Famosi anche i calamari ripieni alla minorchina, i gamberi rossi di mahón e altri piatti di pesce freschissimo e a km0.
Ed è proprio per gli amanti del pesce che abbiamo selezionato i 9 migliori ristoranti dove poter mangiarlo a Minorca. Continua a leggere e te li sveliamo!
I 9 migliori ristoranti dove mangiare il pesce a Minorca
Se stai cercando dove mangiare a Minorca e sei un amante del pesce, non puoi di certo perderti questi ristoranti:
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Café Balear
Appare su ogni guida ed ogni blog che parla dei migliori ristoranti di Minorca e non potevamo di certo non nominarlo. Il Café Balear è un ristorante storico, situato al porto di Ciutadella, che offre pesce, molluschi e crostacei pescati direttamente da loro.
Una delle sue specialità è l’aragosta che potrai degustare sia cucinata nella classica caldereta oppure con cipolla, fritta, alla piastra, ecc… c’è solo l’imbarazzo della scelta.
S’Amarador
Sempre a Ciutadella troviamo S’Amarador, con una bellissima terrazza con vista al porto.
In questo ristorante potrai assaggiare piatti elaborati con pesci e crostacei pescati nelle acque di Minorca seguendo le tecniche tradizionali.
L’aragosta, invece, viene estratta ogni giorno dai loro propri vivai.
Cap Roig
A Cala Mesquida e con una splendida vista a strapiombo sul mare, troviamo Cap Roig, un altro ristorante classico nel quale degustare il miglior pesce di Minorca.
Tutti i suoi piatti sono elaborati con pesce freschissimo e di ottima qualità.
Inoltre, se non desideri mangiare il pesce, offrono risi e paella incredibili, elaborati con molluschi e crostacei minorchini.
Es Cranc
Es Cranc, situato a Fornells è, probabilmente il ristorante più famoso nel quale mangiare la caldereta de langosta e, anche se si tratta della sua specialità, possiamo assicurarti che anche gli altri piatti elaborati con pesce freschissimo, meritano, senz’altro la pena.
Troverai, inoltre, altri tipi di zuppe di pesce, risi, paella e anche qualche piatto di carne.
Sa Nansa
Rimaniamo a Fornells, anche se, questa volta, andiamo a Sa Nansa, un bellissimo ristorante con vista mare e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Da provare sono i calamari ripieni o le cozze alla marinara, freschissime. Lascia spazio per il dolce, non te ne pentirai!
El Faro
Il ristorante El Faro si trova a Cala Torret, vicino al bellissimo paesino di pescatori di Binibeca.
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Qui, oltre a goderti una splendida vista mare, potrai degustare piatti di pesce deliziosi, risi cucinati con prodotti km0 e dolci fatti in casa semplicemente eccezionali.
El Romero
Se stai cercando un ristorante diverso, nel quale degustare piatti di pesce creativi ed esclusivi, devi assolutamente provare El Romero.
Situato al centro di Mahón, vicinissimo al mercato del pesce, el Romero offre piatti elaborati con prodotti km0, 100% gluten free e di un’originalità e qualità uniche.
Tra i diversi riconoscimenti di cui vanta troviamo la marca Minorca Riserva della Biosfera, 4 stelle di Plastic Free Balearics e un sole della Guida Repsol.
Arjau Maó
Il ristorante Arjau si trova al porto di Mahón ed offre piatti di cucina tradizionale elaborati con pesce freschissimo.
Inoltre, potrai trovare risi, paella ed aragosta in tutte le sue versioni.
Ristorante Xuroy – Alcaufar
Imperdibile, solo quello. Provatelo e non ve ne pentirete: ecco il loro sito Xuroy
In questi splendidi ristoranti potrai degustare i migliori piatti di pesce di Minorca.
Provali e non te ne pentirai!
