Mangiare carne a Minorca: i migliori ristoranti
Senza alcun dubbio a Minorca si viene per degustare (ed a ragione) l’ottimo pesce fresco, proposto in mille modi da tutti i ristoranti più tipici e tradizionali dell’isola. Ma per mangiare carne? Ebbene sì, Minorca accontenta ed anche ampiamente i palati “carnivori”.
La carne minorchina è davvero di ottima qualità, soprattutto perchè gli animali (siano mucche, maiali, polli…) vengono allevati rigorosamente all’aperto…e di certo qui pascoli non mancano.
Vi presentiamo, quindi 6 tra i migliori ristoranti in cui, gli amanti di barbecue, grigliate e costate potranno, davvero sbizzarrirsi.
Meson Can Jaume
Nel cuore di Es Mercadal, questo ristorante è una delle migliori scelte per chi cerca carne di qualità a Minorca, senza rinunciare all’autenticità della cucina locale.
Il Mesón Can Jaume propone una cucina menorchina tradizionale, con particolare attenzione alle carni dell’isola (hanno allevamenti propri): succulenti entrecôte, agnello e maialino arrosto sono tra i piatti più apprezzati, spesso preparati con ingredienti di produzione propria o a km zero.
L’ambiente è curato e accogliente, con un’atmosfera familiare che lo rende perfetto sia per una cena rilassata che per una serata tra amici. Il servizio è cordiale e informale, in linea con lo spirito genuino del locale, mentre le porzioni generose e i prezzi equilibrati lo rendono una tappa molto apprezzata anche dai viaggiatori.
Oltre alla carne, meritano una menzione anche piatti tipici come la paella e le specialità menorchine, che completano un’offerta gastronomica ricca e autentica.
📍 Indirizzo: Via Ronda de s’Estancia 44, 07740 Es Mercadal, Minorca 📞 Tel: +34 971 017 717
Es Forn
(Urb. Torre Soli Nou – +34.971372898)
Spettacolare casa minorchina, immersa nel verde, con due grandi, coperte terrazze che ospitano i clienti in totale relax. La cucina è (si potrebbe dire) monotematica: un vero ristorante di sola carne alla brace (il pesce lo fanno, ma su ordinazione).
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La qualità è ottima: le carni sono locali o argentine: dal filetto all’entrecote, al pollo ripieno, agli sfiziosi ravioli fritti (consigliati come aperitivo) il tutto con un mix di sapori unico: minorchino, argentino e uruguaio. Merita una cena.
Ca na Marga
Tra i ristoranti di riferimento per gli amanti della carne a Minorca, Ca Na Marga è una vera istituzione nella zona di Fornells. Attivo da oltre 30 anni, questo locale è celebre per la sua autentica cucina alla brace, dove la qualità della materia prima è protagonista assoluta: qui si lavorano tagli selezionati provenienti anche da razze pregiate come Angus e Wagyu, cotti su griglia a legna per esaltarne sapore e succosità.
L’esperienza è quella di una classica “barbacoa mediterranea”, con un’atmosfera accogliente e familiare che rende il ristorante perfetto sia per una cena rilassata che per una serata conviviale. Oltre alle carni, il menu include anche pesce alla griglia, pizze artigianali e ottimi dolci fatti in casa, il tutto accompagnato da una ricca carta dei vini.
Un indirizzo storico dell’isola, ideale per chi vuole assaporare il lato più autentico e gustoso della cucina menorchina, soprattutto se sei in cerca di una grigliata di alto livello.
📍 Indirizzo: Carrer de sa Barrera, 24 – Urb. Ses Salines, 07748 Fornells, Minorca 📞 Tel: +34 971 376 410
El Grill
(Carretera Mahon-Aeropuerto – +34.971367903)
Da ben 25 anni è forse il più conosciuto ristorante di carne di Minorca, sia per la posizione (appena fuori l’aeroporto) sia per la qualità della carne, davvero ottima.
Aperto tutto l’anno (tutti giorni) il ristorante si divide in due spazi: uno più invernale, all’interno dell’antica casa rurale che ospita El Grill, ed uno più estivo, una vera e propria rilassante terrazza esterna. La carne viene cucinata su una griglia a vista di carbone di quercia, e tra le sue specialità annovera chuletón (la nostra fiorentina), filetto e controfiletto di manzo o vitello, costine di maiale o d’agnello… Non mancano le carni bianche, sempre alla griglia (coniglio, pollo, quaglie…) e le verdure di stagione.
Es Caliu
(Carretera Ciutadella – Artrux – + 34.971380165)
Locale rusticissimo, conosciuto ed apprezzato soprattutto dai minorchini e dagli spagnoli. Assolutamente informale come luogo, è piacevole ritrovarsi a mangiare su bei tavoli in legno “rustico”. La cucina è davvero ottima: Carni squisite, rigorosamente locali, cucinate alla griglia. Costate, cotolette, filetto, costata di manzo e spalla d’agnello….tra le altre. Il tutto da accompagnare ad un’ottima sangria della casa.
Ca’n Bernat – Cala en Porter
Da molti considerato uno dei migliori ristoranti di carne di Minorca.
+34 971 37 72 94
