Dove mangiare la miglior carne a Minorca
Al trattarsi di un’isola, si può pensare che la gastronomia tipica di Minorca sia basata principalmente sul pesce.
Sorprendentemente, non è così! Anche se esistono piatti tradizionali a base di pesce come la famosissima caldereta de langosta (zuppa di aragoste) o i calamari ripieni, la gastronomia minorchina è anche ricca di piatti di carne.
La carne minorchina, infatti, è di ottima qualità, soprattutto perché gli animali (sia mucche, maiali, polli, ecc…) sono allevati e pascolano all’aperto.
Se sei, quindi, un amante della carne sia alla griglia che cucinata in modo più tradizionale, sei arrivato al posto giusto. Continua a leggere e ti diremo quali sono i migliori ristoranti di carne di Minorca.
TOP 8 Ristoranti di carne e grigliate a Minorca
Alla griglia, al forno o stufata, se vuoi mangiare della buona carne a Minorca ecco dove devi andare:
Meson Can Jaume
Nel cuore di Es Mercadal, Mesón Can Jaume propone una cucina minorchina tradizionale con particolare attenzione alle carni dell’isola. Possiedono, infatti, un allevamento proprio.
Tra i piatti di carne più consigliati troviamo l’entrecote, l’agnello e il maialino arrosto. Ma qui non solo troverai carne! Offrono anche diverse opzioni di pesce pescato direttamente da loro, ed altre pietanze tradizionali.
Ti consigliamo anche di lasciare spazio per il dolce, non te ne pentirai!
Oltre alla deliziosa cucina, a Mesón Can Jaume troverai un ambiente curato e un servizio familiare e attento che ti farà sentire come a casa.
Per ultimo, ma non meno importante, troverai un ottimo rapporto qualità prezzo.
Un’offerta gastronomica varia, a km 0 e di gran qualità.
📍 Indirizzo: Via Ronda de s’Estancia 44, 07740 Es Mercadal, Minorca
📞 Tel: +34 971 017 717
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Molí d’Es Racó
Rimaniamo ad Es Mercadal, ma questa volta ti consigliamo un ristorante tradizionale unico a Minorca, Molí d’Es Racó, situato all’interno di un antico mulino e considerato come uno dei migliori ristoranti di Minorca.
In questo ristorante storico, potrai assaporare piatti della cucina tradizionale minorchina elaborati con le migliori carni e verdure provenienti dal loro allevamento ed orto.
Per ciò che fa alla carne, c’è solo l’imbarazzo della scelta: agnello, coniglio, entrecot, perdici… non sarà facile scegliere perché è tutto delizioso.
Da sottolineare anche, la professionalità ed attenzione di tutto il personale.
📍 Indirizzo: Carrer de la Verge del Toro, 1, 07740 Es Mercadal, Minorca
📞 Tel: 971 375 392 / 971 375 275
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Es Forn
(Urb. Torre Soli Nou – +34.971372898)
Situato in una vera e propria casa minorchina immersa nella campagna, il Ristorante Es Forn è il paradiso per gli amanti della carne alla brace.
Qui potrai trovare sia carne di origini minorchine che uruguaiane sempre di ottima qualità.
Da provare l’entrecote e il filetto di manzo.
📍 Indirizzo: Urb. Torre Soli Nou, 07730 Alaior, Minorca
📞 Tel: 971 184 276
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Ca na Marga
Ca Na Marga, situato a Fornells, è una vera e propria istituzione sull’isola e uno dei migliori ristoranti di carne alla griglia a Minorca.
Troverai una selezione di tagli premium cucinati sulla brace di legna o nel forno a carbone.
Consigliamo, in particolar modo, la costata di carne di Minorca di razza frisona, il lagarto ibérico (un taglio pregiato di carne di maiale) e l’entrecote.
Inoltre, potrai anche degustare alcuni piatti di pesce alla brace freschissimo.
L’ambiente del ristorante è famigliare ed accogliente, con un servizio eccellente.
📍 Indirizzo: Carrer de sa Barrera, 24, 07748 Ses Salines, Minorca
📞 Tel: 971 376 410
El Grill
Esperti nella preparazione di piatti di carne da ormai quasi 40 anni, El Grill, vicinissimo all’aeroporto di Mahón, è probabilmente il ristorante di carne più conosciuto di Minorca.
Qui troverai tagli di carne di origine minorchino e altri tipi di tagli pregiati come la carne di angus. Da provare, anche, le verdure alla brace, semplicemente deliziose!
Aperto tutti i giorni dell’anno, potrai degustare i suoi deliziosi piatti nella sua terrazza estiva, oppure all’interno dell’antica casa minorchina.
📍 Indirizzo: Carretera de l’Aeroport, 247, 07712, Minorca
📞 Tel: 971 367 903
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Es Caliu
Se desideri un pranzo o cena informale, Es Caliu è il ristorante che fa per te. Con un ambiente rustico, composto da tavoli e travi in legno, è molto apprezzato dai locali.
Da provare la costata di manzo alla brace, l’agnello e i tagli di black angus maturati per oltre 40 giorni.
Inoltre, ti consigliamo di lasciare spazio per il dolce, hanno un buon assortimento di dessert fatti in casa che saranno un ottimo finale per il tuo pasto.
📍 Indirizzo: Carr. Cap d’Artrutx, km 2,4, 07760, Minorca
📞 Tel: 971 380 165
Ca’n Bernat – Cala en Porter
Situato vicino a Cala en Porter ma in un ambiente tranquillo e con una bellissima vista alla campagna minorchina, il ristorante Ca’n Bernat è uno dei ristoranti di carne più apprezzati dell’isola.
Anche se, ovviamente, la specialità è la sua carne alla brace, qui potrai degustare anche risi, tapas e pesce di ottima qualità.
Inoltre, tu stesso potrai scegliere personalmente il grado di cottura della carne poiché, per alcuni tagli, ti porteranno una piccola brace per finire di cuocerla a tuo piacimento.
📍 Indirizzo: Carretera Maó – Cala en Porter km 8, 07730 Cala en Porter, Minorca
📞 Tel: 971 377 294
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Nou Villa Madrid
All’interno di un’antica casa minorchina, con un ambiente campestre unico, Nou Villa Madrid si specializza in carne e verdure alla griglia, ma offre anche tapas e prodotti tipici sia dell’isola che catalani, terra d’origine dei suoi proprietari.
📍 Indirizzo: Camí Vell de s’Ullastrar, 46, 07711 Sant Lluís, Minorca
📞 Tel: 871 052 429
La carne di Minorca è di una qualità eccezionale e questi ristoranti sono esperti nel cucinarla in modo eccellente. Cosa aspetti a provarli tutti?
