La Pomada, bevanda rinfrescante tipica minorchina

Mancano poco più di due mesi all’inizio delle feste patronali, ma l’aria primaverile invoglia a provare già da ora la Pomada, tipica bevanda che si consuma nella bella stagione e soprattutto (appunto) durante le feste.

Inventata nel 1967 da Magi Camps la ricetta tradizionale prevede:

  • 1/3 di Gin Xoriguer 
  • 2/3 di limonata

C’è chi la arricchisce con ghiaccio o foglie di menta, ma questa è certamente la versione che più incontrerete nei locali tipici.

Una curiosità: a Ciutadella (dove si celebra l’inizio della stagione delle festività con la festa di Sant Juan), la parola Pomada non è utilizzata, si opta per un più classico “gin con limonada“, o “ginet”.

Attenzione però: in tutti gli altri comuni “ginet” indica un bicchiere di gin puro, senza nulla di aggiunto.

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