L’evento si terrà in parallelo alla XXXVIII Fira de Sa Perdiu a Es Mercadal.

L’Associazione minorchina delle caffetterie, dei bar e dei ristoranti ha annunciato la sesta edizione delle Jornades Gastronòmiques de Sa Perdiu, che si terrà l’8 e il 9 febbraio 2025. L’evento gastronomico si svolgerà in parallelo alla XXXVIII Fira de Sa Perdiu, che avrà luogo nel quartiere fieristico di Es Mercadal.

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Durante l’evento, diversi ristoranti dell’isola offriranno piatti a base di pernice, un ingrediente caratteristico della gastronomia locale. La proposta comprenderà tapas, piatti e menu completi, adattati allo stile di ciascun locale.

Tra i ristoranti partecipanti ci sono:

Ca Na Pilar (Es Migjorn).

Mesón Rías Baixas (Ferreries)

Hotel Jeni & Ristorante (Es Mercadal)

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Molí d’es Racó (Es Mercadal)

L’iniziativa rientra nel calendario gastronomico annuale promosso dall’Associazione, in collaborazione con la Fondazione per la Promozione Turistica di Minorca, con l’obiettivo di promuovere l’offerta culinaria dell’isola anche in bassa stagione.

Per ulteriori informazioni o prenotazioni, gli interessati possono contattare direttamente i ristoranti partecipanti.