VIII Edizione Giornate Gastronomiche della Vedella Vermella Minorchina – dal 9 al 18 ottobre
Gli amanti della buona cucina hanno una nuova occasione per scoprire i sapori autentici di Minorca con l’ottava edizione delle Giornate Gastronomiche della Vedella Vermella Menorquina, in programma il 9, 10, 11, 16, 17 e 18 ottobre. L’iniziativa coinvolge 14 ristoranti dell’isola, che proporranno piatti preparati con la carne della razza bovina autoctona minorchina.
L’obiettivo è valorizzare un prodotto locale di qualità, strettamente legato alla tradizione agricola e gastronomica dell’isola, sostenendo al tempo stesso gli allevatori e la filiera locale.
I ristoranti partecipanti
Ciutadella: Jaume II, Pins46, Café Balear e Pizzeria Roma.
Ferreries: Mesón Rias Baixas.
Es Mercadal: Hotel Jeni & Restaurante, Molí d’es Racó, Mesón Can Jaume ed Es Tomàtic.
Fornells: Sa Fonda.
Es Migjorn: Restaurante Don Tomás.
Mahón: El Grill.
Sant Lluís: Sa Pedrera des Pujol.
Arenal d’en Castell: Viva la Pepa.
I ristoranti presenteranno diverse interpretazioni gastronomiche della carne di Vedella Vermella Menorquina, anche nelle versioni certificate Vermella Menorquina e Vermella Menorquina Eco.
Nata nel 2019, l’iniziativa si è consolidata come un appuntamento importante per promuovere la gastronomia dell’isola e valorizzare le produzioni locali, contribuendo inoltre ad arricchire l’offerta turistica durante la stagione autunnale.
