Es Mercadal – Fira Arrels 2026 – 19 e 20 settembre
Il 19 e 20 settembre, il Recinte Firal des Mercadal ospiterà una nuova edizione della Fira Arrels, appuntamento dedicato alla gastronomia e ai prodotti agroalimentari di Minorca. L’ingresso è libero e gratuito e saranno presenti oltre 40 espositori locali, con formaggi, salumi, olio, miele, birra, vino, sale, conserve e dolci tradizionali.
La fiera sarà aperta sabato 19 settembre dalle 10:00 alle 21:00 e domenica 20 settembre dalle 10:30 alle 14:00.
Sabato 19 settembre
La giornata sarà dedicata soprattutto alla cucina dal vivo, con degustazioni e dimostrazioni:
- 11:00 – Formaggio tenero di Tirka Masala con kulcha menorchino, a cura di Bárbara Lluch.
- 12:00 – Degustazione di prodotti biologici e locali con APAEM e CBPAE.
- 13:00 – Insaccato di rana pescatrice con capperi, mandorle di Minorca ed erbe selvatiche.
- 14:00 – Laboratorio di guixons trempats con zucca e costine.
- 16:00 – Esperienza sensoriale “A cosa sa Minorca?”.
- 17:00 – Panadera di rana pescatrice e tortada di mandorle minorchina.
- 17:45 – Presentazione della rivista di ricette Cuinons, pubblicata dal Consell Insular de Menorca.
- 18:00 – Consegna dei Premi Foodies 2026.
- 19:00 – Dimostrazione dei calamars plens con Gabriel Pons, Giovane Chef Minorcano 2026.
La giornata sarà accompagnata da musica dal vivo, con le esibizioni di Sis de Ponent, Fet a Mar, Entonats e Orquestra Huracán.
Domenica 20 settembre
La programmazione gastronomica proseguirà con:
- 11:00 – Omaggio del World Food Gift Challenge ai partecipanti e premiati minorchini.
- 12:00 – Presentazione della Gelaïmada con Nesto Moll (Bengelat) e David Faner (Sa Sucreria).
- 13:00 – Dimostrazione gastronomica dedicata alle sopes escaldades di pesce e all’aragosta di Minorca.
Sul palco saliranno inoltre Aires des Barranc d’Algendar e Delorean.
Spazio per i più piccoli
La Fira Arrels dedicherà un’area anche alle famiglie, con giochi tradizionali, truccabimbi e laboratori creativi dedicati alla preparazione di fanalets, coques de tomàtiga, pastissets e al ballo del fandango.
Le nove sessioni di cucina dal vivo prevedono degustazioni e richiedono prenotazione anticipata, disponibile dal 9 settembre al numero 971 356 868, dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 14:00, oppure presso il punto informazioni della fiera.
