Ricetta: melanzane ripiene (berenjenas rellenas a la menorquina)
La ricetta delle “berenjenas rellenas a la menorquina” Le melanzane ripiene al forno, sono uno dei piatti più noti della cucina casalinga minorchina. Sono chiamate anche le “sorelle minori” delle melanzane maiorchine, perchè, a differenza di quelle, non si usa la carne per il ripieno. Ecco la ricetta: Ingredienti per ...




