Il primo miele biologico certificato di Minorca

Il comunicato su Facebook di Dolçamar

Dopo diversi anni, l’isola ha di nuovo un miele biologico certificato. Non produrremo molto, ma il miele prodotto dalle api dell’isola di Minorca sarà di altissima qualità“, afferma Dolçamar, uno dei produttori di miele più premiati dell’isola.

L’apicoltore Antoni Anglada fa transumare le api per ottenere diversi tipi di miele da fiori, erica e rosmarino e ha recentemente vinto quattro premi ai London Honey Awards, medaglie d’oro per il miele di fiori e il miele di rosmarino e medaglie d’argento per l’etichettatura e l’immagine.

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Anglada ha portato il miele dell’isola di Minorca sul mercato internazionale: con la qualità dei suoi prodotti, “collocare il miele dell’isola nel posto che merita e distinguerlo, e aiutare il marchio di Minorca a essere conosciuto a livello internazionale per l’alta qualità del suo prodotto gastronomico, è l’obiettivo primario di Dolçamar“.

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