La partecipazione è aperta a tutti i ristoranti di Minorca
La Mostra de Cuina Menorquina, organizzata da Restauració Menorca, ha già le date fissate per l’edizione del 2025. L’edizione di quest’anno, puntando nuovamente in modo deciso sulla destagionalizzazione, si svolgerà dal 19 settembre al 5 ottobre.
L’evento durerà diciassette giorni, durante i quali i ristoranti partecipanti faranno conoscere il potenziale gastronomico dell’isola, proponendo ricette tradizionali e una cucina innovativa realizzata con prodotti locali e di stagione.
Secondo questo principio, i ristoranti prepareranno un “Menú Mostra” (al prezzo di 28€, IVA inclusa, bevande escluse) e/o un “Menú Gastronómico” (a prezzo e formato libero), in entrambi i casi basati sulla cucina minorchina e con prodotti della nostra isola.
Il presidente di Restauració Menorca, José Bosch, ha dichiarato che “con questa nuova edizione della Mostra de Cuina Menorquina, si intende continuare a valorizzare l’impegno dei nostri ristoratori per una cucina radicata nel territorio, realizzata con prodotti locali e con una chiara sensibilità verso la sostenibilità. È una magnifica opportunità per residenti e visitatori di riscoprire la ricchezza gastronomica dell’isola attraverso proposte che uniscono tradizione, qualità e uno sguardo creativo verso il futuro”.
Iscrizioni
La partecipazione alla Mostra de Cuina Menorquina è aperta a tutti i ristoranti di Minorca e il termine per iscriversi è fissato al 30 agosto. L’iscrizione ha un costo di 125€ + IVA per i ristoranti associati a Restauració Menorca e di 250€ + IVA per i non associati, e deve essere effettuata tramite il modulo d’iscrizione disponibile sul sito web www.mostradecuinamenorquina.com.
