La gastronomía de Menorca está de moda. Y no porque lo digan los menorquines, sino porque la isla ha sido reconocida como Región Gastronómica Europea para 2022.
El trabajo de búsqueda en el campo de la gastronomía típica de Menorca que han hecho asociaciones culinarias como Fra Roger, han revalorizado los platos de la isla. Porque está mal que lo digamos los autóctonos. Pero, en Menorca, se come muy bien.
La gastronomía y la cocina de la isla han dado un gran salto cualitativo en los últimos años. Y algunos grandes chefs han apostado por recuperar platos típicos. Así, es fácil encontrar algún restaurante que ofrezca recetas tradicionales, ya sea en Ciutadella, Mahón o Es Mercadal, en el centro de Menorca.
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