III Ruta de la hamburguesa Vermella – 19 – 28 Mayo
La Asociación de Ganaderos de Raza Menorquina y Cómete Menorca se unen un año más para organizar la III Ruta de la Hamburguesa de la Vemella Menorquina. Un evento que pretende acercar la carne de esta raza autóctona a todo tipo de restaurantes. El formato de hamburguesa, que cada cocinero interpretará a su manera para hacerlas apetitosas y diferentes entre sí, pretende dar a conocer la carne de la Vermella Menorquina al gran público de una forma accesible.
También quiere ser una forma de hacer entender que la carne picada con la que se elabora la hamburguesa es una parte importante y de calidad del animal, en el caso de los terneros de raza autóctona, que son sometidos a estrictos controles que garantizan el sello de calidad Vermella Menorquina. Estos controles incluyen la pureza de la raza del animal, el método de cría y el bienestar animal.
La ruta
Los 40 establecimientos de restauración que se han sumado a la iniciativa están distribuidos por toda Menorca. Así, en todos los municipios hay al menos un establecimiento que ofrecerá una hamburguesa con carne de Vermella Menorquina. Esta cifra supone un logro para la consecución del principal objetivo de la Asociación, que es dar visibilidad y valor al producto con la marca de calidad Vermella Menorquina, que incluye carne, queso y helado. En concreto, esta ruta está compuesta por los siguientes establecimientos, que también pueden consultarse en este mapa: https://www.cometemenorca.com/es/blog/post/ruta-de-lhamburguesa-de-vermella-menorquina-2023/71
CIUTADELLA
La Piedra Blarney
Rissaba Tapas & Hamburguesas
Platos Caseros
Ulisses
Miramar Cala Blanca
Ciudadela
Café Aurora
Impar
Spilli 46
Pizzeria Roma
Shelby Brunch & & Dinner House
Nueva Ola
Artrutx Sea Club
Sa Parrilla
Fiesta
Piq Niq
Es Bitxo
Ses Voltes
FERRERÍAS
Ferrerías Loar
Cabo Nao Meliá Cala Galdana
ES MIGJORN
Chic
Nivi Meliá Villa Le Blanc
ES MERCADAL
Hostal Jeny
Es Tomàtic
El Tapas Gastrobar
Es Racó de Macaret
Jazzcuit
Poca Soltes
ALAIOR
El Pulpo
Es Festuc
MAHÓN
Pasaje de Madrid al Cielo
Urban Mo
Factoria des Baixa
Disbarat
Restobar Mo
Can Miquel
Tamarindos
SANT LLUIS
Olivera Tapas – Surf – Hamburguesas
Binifadet
ES CASTELL
Cocoa
