Menú homenaje a Santi Santamaría

Victor Lidón, chef y propietario del Restaurante Ca Na Pilar de Es Migjorn Gran (Menorca), formó parte del equipo de Santi Santamaría en el Racó de Can Fabes hasta su cierre. Allí es donde adquirió buena parte de sus conocimientos, que hoy traslada con maestría a la mesa de su restaurante Ca Na Pilar.

En agradecimiento a él, Víctor quiere rendirle un homenaje. Por esto ha diseñado un menú degustación con platos míticos de Can Fabes, con el que los menorquines y visitantes podrán degustar y disfrutar de una magnífica cena y conocer cómo era la cocina de Santi Santamaría.

Hora y lugar: 20h30 en el Restaurante Ca Na Pilar de Es Migjorn.