Tradizione e modernità. A soli 10 chilometri dalla capitale Mahon, e poco più di 30 da Ciutadella, si trova Alaior: terza cittadina di Minorca per peso demografico, economico e storico. Qui si fondono perfettamente storia e attualità. Il paesino, infatti, deve il suo nome all’antica finca di Ihalor, acquistata nel 1304 dal sovrano di Maiorca Jaime II: grazie alla presenza della Corte, Alaior iniziò un periodo di privilegi economici e politici atti ad ampliarne l’importanza territoriale e commerciale.
Attualmente il suo territorio si estende su circa 107,20 km2 e possiede una popolazione di quasi 10mila persone. Dedita soprattutto all’allevamento, ad Alaior ci sono le più grandi fattorie isolane, in cui è possibile acquistare il tradizionale formaggio. Ogni anno, a fine marzo, gli allevatori minorchini si radunano proprio ad Alaior per la fiera dell’agricoltura mentre il 10 di agosto si celebra la festa del patrono, San Lorenzo. Non ha sbocco diretto al mare, ma si avvale della splendida spiaggia di Son Bou: la seconda spiaggia di sabbia più lunga della costa sud, dove oltre alla tintarella, immersioni e nuotate potrete visitare i resti della Basilica Paleocristiana, l’insediamento preistorico Torre d’en Galmés e Ses Roques Llises, la più antica costruzione megalitica dell’isola. Le altre spiagge nelle vicinanze sono Cales Coves e Cala en Porter, centri vitali per l’economia turistica di Alaior.
Fiore all’occhiello della cittadina è la Chiesa di Santa Eulalia fondata su un’antica moschea: la struttura originaria venne ristrutturata tra il 1674 ed il 1690, mentre l’esterno ricorda un’imponente fortificazione, l’interno è prettamente tardo-gotico. Altro importante monumento alaiorense è l’antico chiostro francescano “Sa Lluna”: costruito inizialmente oltre il centro cittadino, venne terminato alla fine del XVII secolo, quando l’espansione territoriale di Alaior era già avvenuta: oggi, infatti, si trova in pieno centro. Il nobile Palazzo di Can Salort è poi Sede dell’Università delle Baleari.
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